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[下厨房] 夏日最爱的冰粉在家就能做 料足干净易上手

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admin手机认证 发表于 2017-6-10 18:34:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏日最爱的冰粉在家就能做 料足干净易上手

夏日最爱的冰粉在家就能做 料足干净易上手

夏天是真真真的来了啊!!!作为一个被大学下架了的研究生还没开学的人儿,成天在家躺尸之外就只想吃吃吃了。
家里在湖南,作为蓉吹的我好多东西就没得吃了顿时累觉不爱!
没办法只能自己动手了呗,夏天最想吃冰的不是冰淇淋奶茶而是冰粉儿凉糕!这才是真蓉吹啊哈哈。
话说你们喜欢哪里的啥子冰粉,吃冰粉喜欢加啥子东西呢????我个人是觉得要料多点足点哦。

这里想唠嗑一下了,成都今年突然冒出了无数家冰粉店铺,还有好几个是那种装修不错的网红style,热爱打卡的妹妹们肯定喜欢得不得了啊。作为本土甜品也能装逼。
现在成都冰粉一般是7闷左右。价钱还能接受,主要就是看品质了。
但是作为还比较季节性的一种零食,到了冬天他们卖什么哦,所以冬天就集体消失来年再见嘛。
我觉得冰粉好吃摆个摊摊就可以了,但是有店面还是有很多好处的。想想也不是那么没必要。
1、相对来说卫生条件什么的可见,开店至少要去工商登记一哈要有卫生许可证啊什么的吧。有店面至少能够在店面专门作业,不像家里小作坊可能会有点不放心。
2、新开的冰粉店很多都是主打手搓的,大家都知道,手搓冰粉费时费力,口感也不一样。用冰粉粉就只要冲泡一哈就可以了。现在大家都晓得吃了,要吃好的。
3、冰粉店会附加卖一些别的甜水,到了冬天可以卖热的糖水啊比如红豆年糕汤啊什么的也是很好的啊!!!
4、有铺面,尽管不大,也有地方吃地方坐起扯谈几分钟,不要狼狈打包带走呗。也就是商家能够更加用心在细节方面。

好咯,我BB这么多还不就是寂寞了!在屋里啥子川味都没得吃,修仙成功。

其实湖南也是有冰粉的,但是我们这边一般就是加白醋,红糖,椰果,品种少,吃起不安逸。我从来都不喜欢吃,自从吃了成都冰粉之后才算是真爱。
现在最爱的就是小天中街贺记蛋烘糕家的冰粉啦!才6闷!在我心里是满分!

下面上图

下面随手记录一下我自己做冰粉的日常,因为是第一次在家做,想试一下水,看有没有把它列为家庭日常糖水的可行性。不想太麻烦所以没有选择手搓。
事实证明,太值得每天吸了!所以为了自己吃得好,又去某宝买了冰粉籽。

这是龟苓膏,也是用的龟苓膏粉,

做好等待晾凉的冰粉和龟苓膏。放冰箱一个晚上。

提前一天熬的红糖水,放冰箱冷藏一晚。
红糖和水大概1:1,熬开之后再小火浓稠一点就可以啦,这样出来的红糖水简直就是糖浆了精华啊!!!

这里是熟的黄豆面,用来裹小糍粑的。

小糍粑涂油蒸熟之后就可以啦


然后准备了配料。哈哈主要是想吃三鲜冰粉和糍粑冰粉,
安逸不。





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天润环保手机认证 发表于 2019-7-2 15:08:07 | 显示全部楼层
看着很好吃
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